給高級飯店起一個既吸引人又能反映其特色的名字，可以考慮以下幾個方面：

1. 文化背景：結合所在地區的文化特色或歷史故事，比如使用地方名、歷史人物名字或者文化符號。這樣不僅能增加飯店的文化底蘊，還能讓顧客感受到獨特的地域風情。

2. 菜品特色：如果飯店有特別出名的菜品或烹飪方式，可以在名字中體現出來。例如，如果是以海鮮聞名，可以取名為“海之味”、“海鮮盛宴”等。

3. 環境氛圍：根據飯店的設計風格和想要營造的氛圍來命名。比如，如果是一家追求浪漫氛圍的餐廳，可以考慮用“月光下的晚餐”、“星光餐桌”等作為店名。

4. 寓意吉祥：在中國文化中，人們往往喜歡寓意吉祥、美好的名字?？梢允褂靡恍┚哂屑楹x的詞匯，如“如意”、“福滿樓”等。

5. 創新獨特：嘗試一些新穎獨特的名稱，能夠讓人眼前一亮，留下深刻印象。但需要注意的是，這樣的名字要易于記憶且不易產生歧義。

6. 簡潔易記：一個好的店名應該是簡潔明了、容易記住的。過長或復雜的名稱可能會讓顧客在提及時感到困擾。

最后，選擇店名時還應考慮到商標注冊的可能性以及避免與已有知名品牌重名等問題。建議可以通過市場調研、朋友反饋等方式來檢驗所選名稱的效果，確保最終選定的名字既好聽又有吸引力。