給招牌大蝦起名字時，可以考慮結合菜品的特點、食材來源、烹飪方式以及想要傳達的文化或故事等因素。這里給你幾個創意方向和示例：

1. 突出特色：如果這道菜有特別之處，比如使用了某種獨特的調料或是采用了特殊的烹飪手法，可以從這些特點出發來命名。

2. 示例：“秘制醬香大蝦”、“黃金脆皮蝦”

3. 地域文化：利用地方特色或者與當地文化相關聯的名字，能夠增加菜品的故事性和吸引力。

4. 示例：“江南風味白灼蝦”、“川味麻辣跳水蝦”

5. 形象描述：通過生動形象的語言直接描繪出菜品的外觀或口感，讓人一聽就能大致想象到這道菜的樣子。

6. 示例：“水晶琉璃蝦球”、“翡翠玉帶蝦”

7. 寓意美好：中國人很喜歡給食物賦予吉祥如意的意義，在命名時也可以加入一些正面積極的詞匯。

8. 示例：“鴻運當頭紅燒蝦”、“金榜題名干煎蝦”

9. 創新獨特：如果你希望你的招牌大蝦與其他餐廳有所不同，可以嘗試一些新穎且富有創意的名字。

10. 示例：“星空下的浪漫蝦宴”、“時光穿梭機·古法蒸蝦”

選擇適合你店鋪風格和目標顧客群體的名字非常重要，同時也要確保這個名字能夠讓人們容易記住，并激發他們的好奇心去嘗試。希望上述建議對你有所幫助！